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发布时间:2021-11-06 05:23:01
橄榄油之小学问
龙生九子,各有不同。这橄榄油更是小有学问,不同的品种往往决定了不同的***.佳烹饪方式。我们只有认真了解,细心挑选,才能吃出独特的地中海风情哦。
各有各的不同
根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油(Virgin Olive Oil)和精炼橄榄油(Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil)两大类,它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。
油酸 - 物性数据
20. 比热容(KJ/(kg·K),180oC,定压):2.67
21. 临界压力(MPa):3.04
22. 电导率(S/m,m.p.):3×10^-13
23. 电导率(S/m,b.p.):2.8×10^-9
24. 蒸气压(kPa,176oC):0.133
25. 溶解性:难溶于水。能与醇、醚、***、轻质***等相混溶。是油类、脂肪酸和油溶性物质的优良溶剂。
26. 凝固点(oC):13.2
济南博奥化工有限公司 主要生产油酸
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油酸 - 存储方法1.贮存于阴凉、通风的库房中。避免日晒。禁止与碱性物品和******物品共贮。
2.本品一般贮存于陶瓷罐或镀锌铁桶中,每桶重25kg或180kg。应存放在阴凉通风处,避免日晒雨淋,应与碱类、******物品隔离,远离火源。按一般***规定贮运。
油酸 - 存在形式 1、油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。 2、在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%~50%。 3、在植物油中的变化较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%,橄榄油中达55~83%,而椰子油中则只有5%~6%。它可以用来制作一种胶乳发泡材料,乳胶的成型制作过程必须要经过发泡,市场上的发泡剂名目繁多,有固体的有液体的。 5、天然存在于苹果、姜、西红柿。 油酸 - 工业产品 油酸图册 工业油酸出厂检验报告 外观:微***透明油状液体,凝固后成白色柔软固体
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